疫情影响下实体餐饮业盈利能力调研分析

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疫情对实体餐饮业的影响及在其影响下盈利能力分析

问卷题目预览

Q1. 您的年龄是选择题单选

A. 18—30

B. 31—55

Q2. 您是否是餐饮行业的从业/就业人员选择题单选

A. 是

B. 否

Q3. 疫情期间，您身边的餐饮店是否出现了倒闭现象选择题单选

A. 是

B. 否

Q4. 疫情之前，您上班/上学用什么方式解决就餐问题选择题单选

A. 在家吃饭

B. 外出就餐

C. 点外卖

D. 以上都有

Q5. 下列影响您选择就餐的因素有选择题多选

A. 产品价格

B. 食品口味

C. 环境氛围

D. 服务质量

E. 快捷便利

F. 装修方式

G. 地理位置

Q6. 疫情之前，您一个月内外出和朋友聚餐的频率是选择题单选

A. 0次

B. 1到2次

C. 3到5次

D. 五次以上

Q7. 疫情期间，您对外出就餐持什么看法选择题单选

A. 安全起见不出门就餐

B. 渴望但在家就餐

C. 渴望并外出就餐

D. 无所谓

Q8. 疫情发生后，您身边的人还会选择去餐饮店消费吗选择题单选

A. 几乎没有

B. 会去，但是小部分

C. 大部分会去

Q9. 您觉得疫情爆发后，对餐饮业的影响大吗选择题单选

A. 影响非常大

B. 影响较大

C. 影响较小

D. 没什么影响

Q10. 疫情期间，您认为餐饮行业面临哪些困难选择题多选

A. 负担重，损失大

B. 外卖业务困难

C. 现金流紧张

D. 融资贷款较难

E. 其他

Q11. 您认为线上线下结合是否会成为我国餐饮业的流行趋势？选择题单选

A. 是

B. 否

Q12. 目前来看，您认为餐饮业是否还会有快速发展的高峰期选择题单选

A. 会

B. 不会

Q13. 目前来看，您觉得餐饮业靠什么方式吸引顾客选择题多选

A. 堂食客户满减优惠

B. 外卖平台发放优惠券

C. 赠送饮料或小菜

D. 其他

Q14. 您认为可以通过哪些措施帮助餐饮行业恢复经济选择题多选

A. 政府出台补助措施

B. 增加消费券

C. 创新市场推广模式

D. 增加广告投入

E. 其他

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